自然の中でご飯を食べる、楽しい時間
akirama ピクニック 歩くより食べる
前回の「1」に続いてのメニューです。暑い夏は、朝の行動が涼しく快適だったですが、季節が移り変わっても「朝食」をピクニックするのも楽しいです。半日ハイキングと同じような趣旨もあり、朝食ピクニックだとランチは違うことを考えているでしょうから、1日が広く大きくなります。
画像は1人前のように表現していますが、メニュー画像なので、人数は食欲など、お好みに合わせて具材を調整してください。
○ ピクニックの準備
○ 朝食ピクニックメニュー2
○ あとがき
ピクニックの準備
ハイキングと混同されがちですが、ハイキングは、「歩く」のが主語、行先での見聞を深めること。ピクニックは、「食べる」のが主語、自然豊かなところでおいしいものを食べること。デイキャンプは、作って食べることが主語です。装備も増えます。
ハイキングで食べるお弁当は昼食ですが、お花見は間違いなくピクニックで、何百年という歴史を持った日本古来のピクニックです。長屋の花見の大家さんやクマさんはっつあん達は、花見でピクニックをしたんです。おいしいものをワイワイしながら食べるのが、ピクニックです。
ピクニックに用意するもの
目的地への交通手段によって変化が出ます。車ならば、いろいろ持って行けますし、行先の環境も大きく違うでしょう。それぞれのシーンで選択してみてください。
- 食べる食材
保存容器に入れて持ってくる - 調味料(塩、コショウ、七味、ケチャップ、マヨネーズ)
- 飲料
- 敷物（大地に座りましょう）
- 皿、カトラリー、、ナイフ、コップ、万能はワリバシ
飲料を入れるものは、電車バスだと携帯性を考えなくてはなりませんが、車ならば氷をたっぷり入れてクーラーボックスは、メニューを広げます。
あれば便利なのが、これ。
- ミニテーブル
- 湯沸かしコンロ(ガスかアルコールが小さくて便利)
- コッフェル(湯沸かし、取り皿にも使える)
行先で湯沸かしの火が使用可能であるかも大事なポイント。湯が沸かせるだけで、メニューが変化しますが、ピクニックは、作ってきたものを食べるのが基本のスタイル。お湯が沸かせないならば、ポットでお湯を持って行くのも、ひとつの方法です。
朝食ピクニックメニュー 2
前夜や早朝に作るのやら、できあいの惣菜も加えて持って行けば、現地では食べることに専念できます。食パンやバケットもいろいろですし、ご飯はおにぎりにしていけばOKです。夏はちょっと塩味が強いおにぎりうまいです。
スパゲッティーミートソース
スパゲッティーミートソースは、湯沸かしでできます
沸騰したお湯に1分です
茹でたスパゲッティーは、そのままだと冷めて塊になり、どうにもなりません。そこで出てきたのが、「すいすいパスタ」。これ便利です。沸騰したお湯に1分で完成。ワリバシで取れば簡単。
お湯が沸かせない環境ならば、スパゲッティーナポリタンは冷めてもOKです。追加のケチャップを持って行きましょう。
このスパゲッティーはすいすいパスタで作りました。
天玉うどんと鳥ごぼうご飯
天玉うどんは番外編ですが、冷やしで作ると手軽でワイワイの食材
ちょっと番外編は承知ですが、外で食べる天玉うどんは格別においしいです。
湯の中に出汁を入れて、うどんを温めて、丼に移したら、生たまごを入れて、天ぷらのせて、できあがりです。冷やしで作ればお湯の必要なしです。冷やしの天玉うどんも美味い。
鳥ごぼうご飯は冷凍食品を温めて持ってきて、器に入れれば、ピクニックには珍しい朝食が出来上がり。簡単で美味しい。
サンドイッチ
定番サンドイッチ、とにかく戸外で食べるとおいしい
パンと具材を持って行き、その場で作ると、さらにおいしく手軽
定番です。しかし、出がけにこれを作るのがたいへん。しかも朝食メニューだと、朝の時間がたいへん。そこで、具材とパンを持って行き、その場で作るのがおすすめです。
キュウリにレタス、ハム、ゆで卵に炒り卵をタッパに入れて持って行き、その場でサンドイッチ。
バケットとソーセージ、炒り卵
具材の準備は自宅ですぐにできます。持参して手軽な朝食
バケットを丸のまま持って行き、切って食べます。
それだけのことですが、サラダとソーセージやハムに炒り卵があれば十分な朝食です。これは、朝出がけにわずかな時間で準備できます。前日からの作り置きもできるので、手軽で簡単メニューです。ポットにお湯を入れておけば、スープもおいしいです。
ハンバーグとチキンライス
ハンバーグもチキンライスも温めて持ってきて、後は常温
ハンバーグは、レトルトの簡単な惣菜で、湯を沸かし温めても、温めたのを持ってきてもOKです。チキンライスは、冷凍食品を温めて持って行きます。簡単ですが、おいしい朝ごはんです。朝出がけに加熱して、タオルでくるんでおけば常温でそれなりです。
バケットなどパンもいいですし、おにぎりもなかなかうまいです。
あとがき
自然豊かなところで、食事をすると別世界のようなおいしさです。幸せですよね。ひとつ大きな困りごとがあります。それは、おいしいあまりに食べ過ぎてしまうことですが、今日に限ってはそれも良いかとして、楽しみたいです。
朝ごはんピクニックだと、前夜に冷蔵庫の中を探して、食材の戸棚をごそごそ見ると、まあ何とかなるものが出てきます。天気の良い朝にお気に入りの場所に出かけて、いつもと違う朝食は、休日を倍に楽しませてくれます。
